Garnacha blanca (63%), Samsó blanco (37%)

Es de 3.498 botellas de 75 cl.

La uva fue cuidadosamente seleccionada manualmente en el momento de la vendimia para conseguir el grado de maduración óptimo y homogéneo. El mosto maceró con las pieles de la uva durante diez horas a 7º de temperatura y a continuación se escurrió por gravedad y fermentó durante 18 días en depósito de acero inoxidable a una temperatura de 13º hasta conseguir una graduación de 10% Vol alc.; la fermentación se completó en barricas nuevas de roble allier de tostado medio. El vino permaneció en las barricas en contacto con sus lías durante seis meses. Previo a su embotellado, se filtró y estabilizó a -3º de temperatura.

Color amarillo dorado brillante. Aroma  expresivo, intenso, hierbas mediterranias, varietal con notas cremosas del roble. En boca es ancho, sabroso, equilibrado, persistente, con expresión de fruta madura y varietal.

Grado alcohólico: 14,22% Vol

Azucar: 1,4 g/l

Acidez total: 3,54 g/l a.s.

Ph: 3,25